新買的Cold Bruer冰滴玩具

前陣子參與我們台灣之光......世界烘豆冠軍賴昱權, 所辦的團購

買了cold bruer的冰滴器具,

搭配世界級的自然醒咖啡, 來冰滴囉~~~

當然.....先簡單清洗器具過了!

老實說, 真的沒玩過, 按照說明書的步驟,
倒入咖啡粉, 鋪上濾紙, 先潤濕咖啡粉

 

倒入冰塊, 與煮滾的水,
旋轉不鏽鋼的圓形,
可以在內外鋼棒兩個狹縫對準的附近,
稍稍控制水滴流量
(黑色泡棉我沒拿掉, 覺得手感比較好。沒泡到水不影響)

以極小流量開始滴咖啡囉......
:)

冰滴真的是完全外行, 純粹抱著來玩玩具的心情開箱測試
過陣子如果有閒, 再來研究溫度、流速與比例之間的關係與口感！